第一个欧包

琢磨了不止一个月,终于在双12趁着有活动把机器抱回家,其实也就便宜了几十块,不过这个大家伙俺也算惦记了这长时间了,再不买回来,就要变成胆结石。

傍晚看快递的更新信息,到了家附近,没成想,7点多居然有人敲门,机器送来了!

想着慢慢长夜不能游泳无所事事呢,就来了个大玩具!

按照说明书,组装、清洗,选欧包的方子,照猫画虎,不过人家方子写得很简洁,我照着做,希望结果类似,结果折腾到半夜,依然落了空。简言之,揉面依然不成功,到底什么才叫出膜啊,手套膜,那就是一个传说。。。。

作为一个爱钻研的好孩子,俺上网查资料,自己又琢磨再琢磨,同时去bbs上请教,可能问题还是出在揉面的速度上,另外加水也有讲究,据说不能一次加完。唉,方子里也没有相关的tips,偷懒的结果,种瓜得瓜,我最后得到了一个组织不够蓬松的欧包,外皮太干,里面又有点湿。非常灰心,一边叹气一边夜里睡不着。

今天早上吃了,口感自然不是我原来设想的,但是也能吃,并不会把面包当成烤馒头。

6f622063jw1dzvakzo2yvj
下厨房的sloan是“唯有美食和你不能辜负”。
我的版本是:唯有美食、音乐、骑行和你不能辜负

发布者

babble

一个人走路吃饭骑车,还有一只猫

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注